問題
| 1 蒟蒻 |
2 心太 |
3 外郎 |
4 蒲鉾 |
| 5 粔籹 |
6 棊子麺 |
7 搾菜 |
8 回鍋肉 |
| 9 干瓢 |
10 薯蕷 |
11 甘蕉 |
12 雁擬き |
| 13 雪花菜 |
14 水団 |
15 玉蜀黍 |
16 御強 |
| 17 木通 |
18 羹 |
19 生蕎麦 |
20 牛蒡 |
答え
1.こんにゃく こんにゃく芋から作る弾力のある食品
2.ところてん てんぐさの煮汁をゼリー状にした食品
3.ういろう 米の粉・砂糖・葛粉などを混ぜて蒸したお菓子
4.かまぼこ 白身の魚肉をすりつぶし蒸した練り食品
5.おこし 蒸し米などをいって水あめなどでかためた菓子
6.きしめん 平打ちのうどん
7.ザーサイ からし菜の根の漬け物
8.ホイコーロー 豚肉を野菜と炒め、トウバンジャンで調味した料理
9.かんぴょう ゆうがおの果肉を細長くむいて干した食品
10.とろろ 山芋をすり下ろしたもの
11.バナナ 熱帯産の棒状弓形の果物
12.がんもどき 油揚げの一種
13.おから 豆腐のしぼりかす
14.すいとん 小麦粉を水でこね、団子大にして煮たもの
15.とうもろこし イネ（米）・小麦と並ぶ世界三大穀物
16.おこわ もちごめを蒸したもの。赤飯。
17.あけび アケビ科の蔓性落葉低木。果肉は白色半透明で甘い
18.あつもの 熱い汁物
19.きそば そば粉だけのそば
20.ごぼう キク科の一年草根菜